زندگی رنگی | در دنیایی که همه غذاها به سوخاری و فست فود ختم می شود پیدا کردن یک خوراکی سالم و مقوی و در عین حال کم کالری و رژیمی یک معضل است؛ برای همین اگر می خواهید کاهش وزن داشته باشید یا بدنی سالم داشته باشید بهتر است با ما همراه شوید تا این نان رژیمی و پر از پرتئین را به شما آموزش بدهیم.

این نان یا بهتر بگوییم کرپ اسفناج از سفیده تخم مرغ درست شده است که بسیار خوشمزه و کم کالری است.

۲۲ خاصیت باورنکردنی اسفناج

• کمک به دفع سموم بدن:

چون اسفناج غنی از فیبر است و فیبر هم برای سلامت دستگاه گوارش مفید است.

• سلامت و تقویت استخوان‌ها:

دریافت کم ویتامین K باعث افزایش خطر شکستگی و پوکی استخوان می‌شود و مصرف این ویتامین برای سلامت و تقویت استخوان‌ها بسیار مفید است و چون اسفناج حاوی ویتامین K است پس برای تقویت استخوان‌ها ضروری است.

• از بین بردن رادیکال آزاد:

یکی از دلایل پیری زودرس پوست، مشکلات قلبی و دیابت وجود واکنش‌های رادیکال آزادی در بدن است. تنها موادی که می‌توانند این واکنش‌ها را کنترل کنند آنتی‌اکسیدان‌ها هستند.

• افزایش قوه بینایی:

اسفناج موجب تقویت چشم و افزایش قوه بینایی بخصوص برای نوجوانان می‌شود، اسفناج چون حاوی مقادیر فراوان آنتی‌اکسیدان‌های لوتئین و زاکسنتین است، از بروز بیماری‌های چشمی مانند آب‌مروارید و دژنراسیون ماکولار مرتبط با سن جلوگیری می‌کند.

• ضد سرطان:

فلاوونوئید موجود در اسفناج، تقسیم سلولی سلول‌های سرطانی در معده و پوست را کاهش داده و همچنین سبب کاهش چشمگیر خطر ابتلای افراد به سرطان پروستات می‌شود.کنترل فشارخون: ویتامین C و پتاسیم موجود در اسفناج نیز نقش مهمی در کاهش فشار خون بالا ایفا می‌کند. اسفناج منبع غنی پتاسیم است و مانع بروز سنگ کلیه شده و ضربان قلب را کنترل می‌کند.

• محافظت در برابر ابتلا به بیماری‌های قلبی:

اسفناج در درمان بیماری‌های عروقی ازجمله تصلب شرایین و فشارخون نیز مؤثر است. سطح کلسترول خون را پایین آورده، گردش خون در بدن را بهبود می‌بخشند و رگ‌ها را قوی و سالم نگه می‌دارند.

• کاهش احتمال آلزایمر:

اسفناج غنی از ویتامین K است. این ویتامین سلامت مغز را تضمین و از بروز بیماری‌هایی مانند آلزایمر و کندی ذهن در سنین کهن‌سالی جلوگیری می‌کند.تقویت سیستم ایمنی: ویتامین A موجود در اسفناج برای سلول‌های سفید خون حیاتی بوده و با تقویت سیستم‌های ورودی بدن مانند غشاهای مخاطی، دستگاه تنفسی، ادراری و روده از بروز انواع عفونت جلوگیری می‌کند.

• سلامت سیستم گوارشی:

اسفناج به دلیل داشتن مقادیر زیادی فیبر و آب از بروز یبوست جلوگیری می‌کند.

• کنترل دیابت:

اسفناج به‌واسطه داشتن فیبر، سرعت جذب قند در روده را کاهش داده و خاصیت ضد دیابتی دارد.کاهش کلسترول خون: فیبر موجود در اسفناج موجب می‌شود کلسترول خون پایین بیاید و جذب گلوکز کاهش پیدا کند. این فاکتورها به همراه هم خطر حمله‌ی قلبی یا سکته را تا میزان قابل‌توجهی از بین می‌برند.

• کم‌خونی:

یکی از مهم‌ترین خواص اسفناج درمان کم‌خونی است. مصرف منظم اسفناج به دلیل محتوای فراوان آهن موجود در آن از بروز بیماری کم‌خونی پیشگیری کرده و برای دوران قاعدگی و پریود زنان و رشد کودکان و نوجوانان بسیار مفید است.همچنین از خواص اسفناج می‌توان به این موارد هم اشاره داشت

• کنترل تیروئید
• ضد انعقاد خون
• ضد انگل
• پیشگیری از آسم
• سم‌زدایی بدن
• سلامت کبد و درمان کبد چرب
• درمان سرماخوردگی و آنفلوانزا
• درمان افسردگی
• درمان بی خوابی
• جوان‌سازی پوست صورت
• جلوگیری از پیری زودرس
• جلوگیری از ریزش مو