، دومین جشنواره ملی نان استان خوزستان، روز سه‌شنبه هفتم اسفندماه ۱۴۰۳ با حضور “محمد راضی جلالی” معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری خوزستان و مدیران ارشد استانی در سیلوی تاریخی شهید آذرپیکان اهواز افتتاح شد.

این جشنواره با مشارکت ۲۰ استان کشور و حضور ۱۱۵ غرفه در بخش‌های مختلف تولید آرد و نان، فرصتی برای معرفی فناوری‌های نوین و ترویج فرهنگ استفاده از نان کامل فراهم کرده است.

“راضی جلالی” در مراسم افتتاحیه با تأکید بر اهمیت استفاده از آرد کامل در پیشگیری از بیماری‌هایی مانند سرطان و مشکلات گوارشی، اظهار داشت: هدف این جشنواره ارتقای کیفیت نان و ترویج فرهنگ استفاده از آرد کامل است. خوشبختانه تعداد نانوایی‌های استفاده‌کننده از آرد کامل در حال افزایش است و امیدواریم در آینده نزدیک شاهد گسترش بیشتر این رویکرد در استان باشیم.

وی همچنین افزود: صنایع جدید با بهره‌گیری از فناوری‌های نوین می‌توانند در کاهش ضایعات نان و بهبود کیفیت آن نقش مؤثری ایفا کنند. ما تلاش می‌کنیم تا با همکاری همه بخش‌ها، نان با کیفیت‌تری به شهروندان ارائه دهیم.

در این جشنواره، علاوه بر نمایش و عرضه محصولات مرتبط با صنعت نان، دوره‌های آموزشی و کارگاه‌های پخت نان‌های سنتی اقوام مختلف ایرانی نیز برگزار می‌شود.

این رویداد هفتم تا دهم اسفندماه در سیلوی شهید آذرپیکان اهواز ادامه خواهد داشت و پذیرای علاقه‌مندان به صنعت نان است.