۷ مرداد ۱۳۸۹ (۱۰:۴۱ق.ظ)
جهت انتخاب عسل مرغوب استان
آغاز جمع آوري نمونه عسل زنبورداران
خبرگزاري موج - معاون بهبود توليدات دامي سازمان جهادکشاورزي استان آذربايجان شرقي گفت: به زودي جمع آوري نمونه عسل زنبورداران جهت شرکت دادن در جشنواره عسل و انتخاب مرغوبترين عسل استان آغاز ميگردد.
به گزارش موج به نقل از روابط عمومي سازمان جهاد کشاورزي استان آذزبايجان شرقي، مهندس عباس فرد مرادي نيا معاون بهبود توليدات دامي سازمان در حاشيه جلسه برنامه ريزي براي جشنواره عسل استان، با بيان اين که اين جشنواره با هدف معرفي استان به عنوان قطب زنبورداري و توليد عسل کشور و معرفي مناطق عسل خيز استان برگزار ميگردد، گفت: اطلاع رساني به مردم در رابطه با کيفيت عسل استان، ارتقاي دانش فني و تشويق زنبورداران، شناسايي فلور گياهي و کيفيت عسل مناطق و تهيه جدول آناليز عسل در جهت تهيه و اصلاح استاندارد عسل کشور از ديگر اهداف برگزاري اين جشنواره ميباشد.
وي با اشاره به اين که با برنامه ريزيهاي انجام شده جشنواره عسل استان هر دو سال يک بار برگزار خواهد شد، از برگزاري جشنواره امسال در اوايل آذر ماه خبر داد و افزود در جشنواره عسل استان به غير از سازمان جهاد کشاورزي، دانشگاه علوم پزشکي تبريز، اداره کل استاندارد و تحقيقات صنعتي، اتحاديه زنبورداران استان و صنايع غذايي بسته بندي عسل آذرکند نيز مشارکت خواهند داشت.
مهندس مرادي نيا با بيان اي نکه در اين جشنواره 15 عسل برتر استان انتخاب و معرفي خواهد شد، گفت: جمع آوري نمونه عسل زنبورداران از سه نوع برداشت بدون تغذيه دستي، برداشت اول و برداشت دوم بوده و ضمن تست آروماتيک عسلهاي انتخابي، از عسلها نمونه تست HMF نيز به عمل خواهد آمد.
وي آذربايجان شرقي را با داشتن کوهستانها و مراتع بي نظير، يکي از مستعدترين مناطق براي زنبورداري دانست و افزود: اتحاديه زنبورداران استان با 10 هزار عضو، بزرگترين اتحاديه کشور بوده و آذربايجان شرقي از نظر رشد تعداد کلني و تعداد زنبوردار رتبه اول کشور را دارد.
مهندس مرادي نيا افرود: اين جشنواره در پي آنست تا زنبورداران را جهت استفاده و بهره برداري از گرده گل، موم، ژله و سم و زهر زنبور عسل ترغيب نمايد تا ميزان درآمد فعاليت زنبورداري به سه برابر فعلي افزايش يابد.
وي افزود: زنبورداران استان جهت شرکت دادن نمونه عسل خود در جشنواره ميتوانند به واحد زنبور عسل معاونت بهبود توليدات دامي سازمان مراجعه نمايند.
در اين نشست، مهندس شيرواني فر مديرکل استاندارد و تحقيقات صنعتي استان نيز با بيان اين که اين اداره کل آماده هرگونه همکاري جهت استاندارد سازي عسل توليدي در استان ميباشد، گفت: همچنانکه بايستي جلوي عرضه پنير در شهرهاي شمالي، شاهرود، زاهدان و ... به نام پنير ليقوان گرفته شود، بايستي از عرضه عسل تقلبي و دست ساز متقلبين با نام عسل سهند و ديگر مناطق استان نيز جلوگيري شود.
گفتني است اين جشنواره دراوايل آذر ماه سال جاري در محل مجتمع فرهنگي رفاهي شهيد کسائي تبريز برگزار خواهد شد و در حاشيه آن، نمايشگاهي از محصولات زنبورداري و عسل برپا خواهد شد.