۱۸ مهر ۱۳۸۸ (۱۰:۴۱ق.ظ)

جشنواره زعفران برگزار خواهد شد

خبرگزاري موج - رييس سازمان جهاد کشاورزي خراسان رضوي گفت: جشنواره زعفران در تاريخ 6-5 آبان ماه در شهرستان زاوه برگزار خواهد شد.

دکتر محمد اسماعيل نيا رييس سازمان جهاد کشاورزي خراسان رضوي در گفتگو با خبرنگار موج با اعلام اين مطلب تصريح کرد: شهرستان زاوه منطقه اي نمونه براي توليد زعفران بوده و بيشترين سطح زير کشت را دارد.
وي برگزاري اين جشنواره را با مشارکت 100 درصدي مردم دانست و گفت: هدف از برگزاري اين جشنواره بحث در ارتباط با کميت و کيفيت توليد است. افزايش عملکرد در واحد سطح، افزايش کيفيت، استانداردها و بهداشت زعفران و توجه به بحث بسته بندي براي صادرات اين محصول، مهمترين مباحث مورد نظر در جشنواره است.
اسماعيل نيا استراتژي تدوين شده براي زعفران طي 4 سال گذشته را داراي بخش هاي مختلف اعلام کرد و افزود: در گام اول به بحث بازار توجه شد. با توجه به افت قيمت زعفران و غير اقتصادي شدن توليد آن در سال 84، سازمان جهاد کشاورزي خراسان رضوي، اتحاديه تعاون روستايي را مکلف کرد تا اقدام به خريد محصول از کشاورازن کند. از اين رو 45 تن زعفران از کشاورزان خريداري شد. در آن مقطع قيمت زعفران به ازاي هر کيلو 200-180 هزار تومان بود در حالي که اين محصول در بازارهاي جهاني بين 600-500 هزار تومان فروخته مي شد.
وي گفت: متاسفانه پيچيدگي واسطه گري در اين بخش باعث شده بود صادرکنندگان ايراني به طور ناخودآگاه در مسير نامناسب قرار گيرند. زعفران ايران با بسته بندي هاي بسيار شيک و برند اسپانيا به ايران وارد مي شد، و به 2 برابر قيمت به فروش مي رسيد. در واقع بيشترين سود از توليد زعفران ايران نصيب اسپانيا مي شد.
رييس جهاد کشاورزي خراسان رضوي با اشاره به شکسته شد جو حاکم در گذشته خاطر نشان ساخت: در حال حاضر کشت زعفران اقتصادي تر شده است.
وي گام بعدي در بحث زعفران را کنترل صادرات، بازار و بسته بندي دانست و گفت: در مرحله سوم، جهاد کشاورزي تلاش مي کند، عملکرد در واحد سطح را افزايش دهد. براي دستيابي به اين مهم، بر اساس فعاليت هاي تحقيقاتي انجام شده، مي توانيم ميزان توليد در واحد سطح را به 10 کيلو در هکتار برسانيم. در حال حاضر حدود 3 کيلو و 400 گرم زعفران از هر هکتار برداشت مي شود.
اسماعيل نيا افزود: محلولي از عناصر ماکرو تهيه شده که اگر در فاصله 15 بهمن تا 15 اسفند ماه روي برگ زعفران پاشيده شود، راندمان توليد را تا 40 درصد افزايش مي دهد. با يک عزم استاني و جذب 360 ميليون تومان اعتبار، محلول پاشي در سال جاري در سطح 36 هزار هکتار از اراضي استان انجام شد.
وي گفت: محلول به طور رايگان در اختيار مردم قرار گرفته است. بر اساس برنامه ريزي انجام شده براي افزايش عملکرد بايد وزن پيازها نيز به 8 گرم تغيير کرده و عمق و فاصله کاشت بر اساس فرمول هاي تعريف شده، رعايت شود. بدين ترتيب با انجام فعاليت هاي ترويجي مناسب در اين زمينه شاهد افزايش عملکرد خواهيم بود.