صفری: پروش ماهی در پساب ها و فاضلاب های صنعتی کار درستی نیست و آب تصفیه شده باید مصرف شود و اگر استانداردهای لازم انجام نشده باشد باید دامپزشکی استان اصفهان پیگیری‌های لازم کند.

رئیس سازمان نظام دامپزشکی در گفتگو با فاطمه تفقدی خبرنگار خبرگزاری موج،در خصوص پرورش ماهی در تالاب ها و فاضلاب‌های جنوب تهران(واوان) وتصفیه خانه‌ پساب فولادسازی در کارخانه فولاد مبارکه اظهار بی اطلاعی کرد و افزود: پروش ماهی در پساب ها و فاضلاب ها کار درستی نیست و آب تصفیه شده باید مصرف شود و اگر استانداردهای لازم انجام نشده باشد باید دامپزشکی استان اصفهان پیگیری‌های لازم کند. محمدرضا صفری اظهار کرد: در حال حاضر در کشورهای پیشرفته مثل چین، پرورش ماهی در لجن زارها صورت می‌گیرد، از این رو ماهم باید بدانیم آب که خروجی کارخانه فولاد مبارکه آیا استانداردهای پرورش دارد یا خیر؟وی با اشاره به اینکه باید آزمایشات میکروبی و فلزات سنگین در خصوص پاک بودن آب انجام داده شود تصریح کرد: بنده زمانی که در وزارت جهاد کشاورزی بودم توصیه می‌کردیم که از پساب کارخانه ها برای پروش ماهی استفاده کنند چون آب خروجی کارخانه ها مناسب و خوب است. همچنین در کارخانه های تولید لبنیات مقدار زیادی پساب هدر می‌رفت در همین راستا با یک شرکت خصوصی هماهنگ کردیم از همین آبی که خروجی این کارخانه که مناسب وخوب است استفاده کرده و پرورش ۲۰۰ تن ماهی را در دستور کار قرار دهد. صفری با بیان اینکه خیلی از کارخانه ها و صنایع خروجی آبی مناسبی دارند و می‌شود از آن‌ها استفاده کرد عنوان کرد: فولاد مبارکه برای سرد کردن کوره هاشان از این آب ها استفاده می‌کنند اگر عوامل فیزیکی و شیمایی آب تغییر نکند چرا نباید از آن مصرف نشود و آب هدر رود، ولی باید در مورد هر کدام از این موارد تحقیقات کامل انجام شود.پرونده مرغ‌های هورمونی را ببندیدمحمدرضا صفری با اشاره به اینکه از نظر فنی و اقتصادی اساسا " استفاده از هورمون در پرورش مرغ گوشتی نه تنها وجود ندارد بلکه به صرفه اقتصادی نیست افزود: این شائبه ای که به وجود آمده در سرعت رشد مرغ موثر است نه چیز دیگر. وی توضیح داد: الان در ۳۰ روز مرغ به وزن ۲ کیلو و ۲۰۰ گرم می‌رسد در حالی که ۳۰ سال پیش این گونه نبود. علت آن هم اصلاح نژادی، غالب سازی ژنتیکی، بهبود مدیریت و تغذیه ای که در واحدهای دام پزشکی صورت گرفته در نتیجه سرعت رشد مرغ و وزن گیری رو به افزایش می‌رود.رئیس سازمان دامپزشکی بیان کرد: در حال حاضر سیستم واحدهای متراکم پروش مرغ ۱۴ تا ۲۰ قطعه مرغ را یک مترمربع نگهداری می‌کنند در صورتی که ۲۰ سال پیش امکان نگه داری ۵ قطعه مرغ در یک متر مربع بوده همه این عوامل نشان می‌دهد که ما می‌توانیم سرعت رشد مرغ را داشته باشیم و وزن گیری در سن پایین یک مزیت تلقی می‌شود. محمدرضا صفری با اشاره به اینکه دنیا در تأمین غذا با استفاده از دانش و تکنولوژی روز به روز به سمت توسعه پیش می‌رود گفت: بنده در جایگاه رئیس سازمان نظام مهندسی خواهشمندم پرونده هورمون را برای همیشه بسته شود چون اساساً " واقعیت ندارد.استفاده از آنتی بیوتیک در مرغ اشکالی نداردرئیس سازمان دامپزشکی در پاسخ به سؤال دیگر خبرنگار اقتصادی خبرگزاری موج که چرا از آنتی بیوتیک ها در مرغ ها استفاده می‌شود؟ گفت: استفاده از آنتی بیوتیک جزو فرآیند درمان و مدیریت سلامت در دام و طیور است. البته بهتر است از آن استفاده نکنیم اما اگر دوره منع مصرف را رعایت کنیم استفاده از آن عیبی ندارد. وی توضیح داد: هر آنتی بیوتیک یک دوره ماندگاری در غذا، گوشت، مرغ و شیردارد اگر دوره آن رعایت شود، آنتی بیوتیک حذف خواهد شد ونهایتا به انسان ضرری وارد نخواهد کرد.صفری با اشاره به اینکه امید داریم پرورش مرغ و دام به جایگاهی برسد که از آنتی بیوتیک مصرف نشود، خاطر نشان کرد: اگر از آنتی بیوتیک استفاده نکنیم دیگر ما باکتری‌های مقاوم به آنتی بیوتک نخواهیم داشت. همچنین این موضوعات مورد توجه جدی سازمان نظام دامپزشکی است. البته بخشی از این نظارت ها به قانون گذاری ها بر می‌گردد که باید قوانین جدی و محکم تری را برای نظارت آن ها در حوزه مصرف در نظر بگیرند. وی ادامه داد: بخش دیگری برای رصد و مانیتورینگ واحدهای تولید طیور در سازمان نظام دامپزشکی مستقر هستند که به عنوان ناظر بهداشت در مرغداری ها مسئول فنی فعالیت ها شمرده می شوند. در بخش دیگری از سازمان دام‌پزشکی کشور هم شکل راندوم کشتارگاه‌ها را نمونه‌گیری می‌کنیم تا از سلامت طیور مطمئن شویم. این مسئله مهمی است که دامپزشکی ساختار حقوقی و فنی تخصصی آن تدوین کرده و در میسر اجرای حرکت در حال پیش روی هست.قاچاق دام به سازمان نظام دامپزشکی ربطی نداردصفری همچنین اعلام کرد: کنترل قاچاق دام یک وظیفه حاکمیتی است و این موضوع به سازمان دامپزشکی مربوط نیست. رئیس سازمان نظام دامپزشکی بابیان اینکه متولی قاچاق دامپزشکی نیست، افزود: دامی که به صورت قانونی وارد کشور می‌شود سازمان نظام دامپزشکی وظیفه دارد به مدارک و مستندات سلامت آن دام نظارت کند و فقط در این زمینه فعالیت کنیم. وی یادآور شد: اگر در حوزه مدیریت دام و توانمندی بخش غیردولتی در قالب نظارت درخواست کمک کنند سازمان نظام دامپزشکی کمک خواهد کرد، به‌طور مثال سال گذشته در استان ایلام بیماری دام مطرح بود که سازمان به این موضوع رسیدگی و وارد عمل شد.